Mangerie 't Cruydt

Mangerie ’t Cruydt Heilig Bloedlaan 259, 2320 Hoogstraten, België

Kerstmenu lunch

1e en 2e kerstdag lunch: € 54,50; Zacht gegaarde langoustine geserveerd met avruga kaviaar hierbij een tempura
van langoustine met krokante limoen geserveerd met avocado crème
*******************************************************************************************************
Flan van zeebaars omwikkeld met wilde spinazie en schaaldieren saus
*******************************************************************************************************
Rosé gebraden reehaas met gekarameliseerde appel en schorseneren geserveerd met een saus van amandelpaddenstoelen
*******************************************************************************************************
Taartje van vijgen met witte chocolade en een espuma van champagne met een sorbet van mandarijn

1e en 2e kerstdag diner: € 67,50; Zacht gegaarde langoustine geserveerd met avruga kaviaar hierbij een tempura van langoustine met krokante limoen geserveerd met avocado crème
*******************************************************************************************************
Fazant gevuld met truffel en croûte gebakken geserveerd met truffel jus
*******************************************************************************************************
Flan van zeebaars omwikkeld met wilde spinazie en schaaldieren saus
*******************************************************************************************************
Rosé gebraden reehaas met gekarameliseerde appel en schorseneren geserveerd met een saus van amandelpaddenstoelen
*******************************************************************************************************
Crottin de chavignol kaas lauwwarm geserveerd met gekonfijte ananas, mango coulis hierbij een crostini van foccacia
*******************************************************************************************************
Taartje van vijgen met witte chocolade en een espuma van champagne met een sorbet van mandarijn

Kerstmenu's is eind september beschikbaar

Kerstdag Lunch: € 54,50 per persoon; Op eerste kerstdag verzorgen wij in ons sfeervol restaurant een 4 gangen lunch om 13.00 uur
Wij ontvangen U met een aperitief waarna de lunch zal aanvangen.

Tijdens de lunch is het ook mogelijk om gebruik te maken vaneen wijn arrangement.
Bij iedere gang zal dan een passende wijn geserveerd worden.
De kosten voor het wijn arrangement bedragen € 24,50
Na een middag te hebben kunnen genieten van de culinaire kunsten van ons team zal om 16.30 een einde komen aan deze middag. De kosten voor dit menu zijn € 54,50 per persoon.

Kerstdag diner: € 67,50 per persoon; Wij ontvangen U om 19.00 uur in ons sfeervol restaurant met een sprankelend glaasje.
Het 6 gangen diner zal aanvangen om 19.30 en kunt u gaan genieten van de feestelijke gerechten die onze chef voor u heeft bedacht.

Tijdens het diner is het ook mogelijk om gebruik te maken van een wijn arrangement.
Bij iedere gang zal dan een passende wijn geserveerd worden.
De kosten voor het wijn arrangement bedragen € 34,50
Het 6 gangen kerstmenu serveren wij voor
€ 67,50 per persoon.